曼曼宇樓

我小時候最開心的事,就是爸爸有重要的貴賓來訪~~

只要有重量級貴賓,爸爸一定會帶客人來這家,位在晴光市場商圈旁,雙城街上的紅林鐵板燒

若讓我知道晚上會去紅林,我一定整天乖的跟小龜孫一樣~~開心得如小鳥般!!!!翻箱倒櫃....就是要穿拖地長裙,跟公主一樣去吃

爸爸過世後......因緣際會,小姪女的男朋友家族~(現在是老公)接手當紅林的老闆!!!!!所以只要是紀念日或情人節~聖誕節~我跟北鼻也都會來吃!!!!爽到自己,也幫姪女男友捧捧場

公婆也非常愛吃~~總是親戚嘛招待得很豐盛!!!!!因此,變成公公常會帶貴客來這邊吃囉~~~

之後不知甚麼緣故,老闆又換人!!!!幾度經營不善後,紅林關門大吉了...........

我超超超傷痛的!!!!!!!好難過再也吃不到那熟悉又高貴的味道.......心痛兒時記憶又少了一味.....

不知從哪得到消息,說紅林又開幕了!???孝順的北鼻二話不說!!!父親節就帶公婆來吃啦~~

好高興喔~~~~

入口處不是很起眼~~~餐廳位在地下室

門口有代客泊車!!!!!所以開車來會比坐其他交通工具方便喔

不遠處就是花博~~吃完還可順道去逛逛

好高興!!!!!雖然幾度換人經手~~餐廳裏的裝潢卻一點都沒有改變

復古味十足呀~~~

而且,長久吸入那些油煙,一走進去......就會聞道香噴噴的鐵板燒味

那是一種千古不變的懷舊感

一下樓梯就會看見這隻長頸鹿~~~

以前我還小....坐不住!!!!!總喜歡跑來跟這隻鹿說好多話~~演好多戲~~

門後就是餐畢,會帶客人進去聽歌~喝咖啡~吃煎香蕉的鋼琴酒吧

爸爸走後........家境困頓.......我也曾在這裡駐唱過一段時間呢

他是我每次來都會指定的老師傅~~~

很健談喔!!!!最愛說他兒子像金城武哈哈哈哈

席間~也會跟我們談天說地~~且不吝嗇教我很多菜餚的作法

希望爸爸媽媽開心

所以北鼻叫了龍蝦海陸特餐給公婆吃!!!!感謝他們一路幫我們支持牛牛~請人照顧

願爸爸媽媽身體永遠平安....健康.......

看見跟公公聊得很開心的北鼻,其實......

.......我好想念爸爸喔.......

.....啊~~~不說這個了!!!!!!!!!

我特愛的三種沾醬~~~

番茄醬~~芥末辣醬油~~洋蔥醬

是我偏愛吧......這裏的醬,就是很道地!!!!

還有這種我百吃不厭的蔬菜棒

一吃到蔬菜棒,我就覺得自己很高級

因為,當年.....可是高級餐廳或大飯店才會有蔬菜棒的呀~~~而且那個紅蘿蔔可要很鮮脆!!!!現在雖然到處都吃得到了,有些店的卻很老~很"瓜"!!!!吃起來一點都不會想一口接一口

邊吃邊聊~~沒多久,開胃菜就上了

一式三味

擺盤走日式風

這應該算跟著潮流走吧!???

最右邊是蟹肉芝麻黃瓜冷盤

鹹鹹的蟹肉~搭著脆脆的黃瓜絲!!吃進口裏......混著胡麻香,真是好味道~~~

中間是海藻海帶芽配山藥

有口感又有潤度的山藥~搭和風醬汁酸酸的味道,襯得很爽口~~

加上海藻特有的嚼勁,在口裏......真是千變萬化

最左邊是燻鮭魚捲蘆筍

我們本來就愛燻鮭魚~~不同於一般都捲洋蔥,這裏放的是鮮脆的冰鎮蘆筍!!!

上面有一點魚子醬

一種說不出的法國料理味

接著第二道上麵包

紅林的麵包會塗上起士蒜蓉~~所以一上桌就香氣四溢

烤得也夠脆!!!!口感十足~~好吃得不得了呢

第三道是我最愛的洋蔥湯

這個......就是我尋它千百度的老式洋蔥湯

湯濃郁順口~~入胃份量十足!!!!!有濃湯的飽足感~~少了油膩膩的那一層,雖然明知熱量不下於法式洋蔥湯......

但我就愛這個深咖啡色的洋蔥濃湯~~~

起士粉愛加多少就給多少!!!!!湯裏的起士烤小法國麵包塊更是原汁原味~令人懷念

第四道 奶油蔬菜鱈魚

奶香濃濃~~香菇更讓味道加重!!!!紅蘿蔔和綠菜花入味,卻不爛!!

搭上嫩到入口即化的鱈魚~~蔬菜塊讓人吃得很實在

我很愛看師傅擺盤

我覺得那是一種美感~~視覺會勾起強烈的食慾

等一下要上桌的龍蝦

光用聞的.....就讓我快餓暈了.......雖然吃到這裡,已經很飽了

先上明蝦

明蝦依舊火侯恰到好處

吃進嘴裡.......真真會有脆的感覺~~鮮的滋味

尤其沾上我最愛的番茄醬......我彷彿又看見.......爸爸叉著明蝦,說:來~妹妹!!!啊~~~~

然後是師傅的功夫菜

海膽醬干貝

那個海膽醬,師傅已放在板上煮好一陣了

海膽鮮濃的滋味配著厚實~甜美的干貝

好滿足哇!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

龍蝦好囉

除了好好吃.......我也說不出別的形容詞了就是超好吃!!!!!

起士的醇,讓龍蝦的鮮更明顯~~

我又再度吃到天昏地暗!!!!!讓大家等半天啦~~

....可是......我連一口都不想錯過呀~~

好好吃....好好吃嘛!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

第八道 生菜沙拉

作用是要清清口裏讓人難忘的海味~~~免得吃不出等一下牛排的好

沙拉有三種醬可選擇

這是千島沙拉

酸甜適中

這是和風沙拉

醬不一樣,沙拉也會有些不同喔!!!!

這就是老店用心的小地方~

選甚麼醬都好吃!!!!!!!!!!!

!

第九道 牛排

師傅分部位上桌~~

先上入口即化,帶有血水的嫩肉部分

接著,上煎烤較久的帶肥肉部分~~~

有些焦脆...又有些肥軟得好肉質,配上大顆又提香的煎大蒜~~~

每一口都是滿意!!!!!每一口都好棒!!!!!

以奶油蒜頭拌炒的銀芽

混著還未吃完的牛排吃.......好棒!!!!!!!!!!

沾著洋蔥醬吃.....好鮮甜~~又帶點刺激口腔~~~

單吃......滿是奶油香.................

怎麼吃都好吃~~~

這就是我上次去紅花沒吃到,總覺得怪怪的煎香蕉

我沒有特別愛!!!因為我不吃甜食

可是,沒吃到一口......就不覺得我在吃鐵板燒

家常水果~~新鮮有味

咖啡太好喝,所以一口喝光....忘了拍照.....................

跟紅花不一樣的是.....我們吃得好飽~~好漲~~

看看別人部落格!!!!有人說過吃紅花吃不飽!!?出去再繞去買滷肉飯

看見公婆吃得開開心心~~北鼻更是高興!!!!!他說,

因為公婆都是很省的人~所以很少會出去大魚大肉(不是沒能力喔,是不願意)!!!!現在他有能力帶爸媽吃飯~看見他們的笑.....他就覺得很值得!!!!!

人生嘛~~~活在當下!!!!!快樂最重要~~~~

這是我們生了牛牛~~跟媽媽病了以後.....悟出的道理

願公公父親節有快樂到喔